18 Settembre 2018
MASTERCLASS LUCA CINALLI

Masterclass Luca Cinalli

Una ventata di novità e professionalità, di passione unita a grande impegno e organizzazione, di maestria e umiltà, di studio e curiosità: ecco cosa ha portato […]
29 Agosto 2018
masterclass luca cinalli

Luca Cinalli il bartender italiano più famoso all’estero

Per riprendere al meglio la stagione di formazione, Costruire – Centro Studi e Formazione mette in campo il bartender italiano più famoso all’estero: LUCA CINALLI. Il […]
30 Maggio 2018
dalla colazione alla cena gourmet

Costruire Centro Studi e Formazione ringrazia i partecipanti

Noi di Costruire Centro Studi e Formazione ringraziamo tutti coloro che hanno partecipato ai nostri workshop “Dalla colazione alla cena gourmet: il Bar 2.0” del 28 […]
4 Maggio 2018
costruire-workshop-dalla-colazione-alla-cena-gourmet

Workshop gratuito: Dalla colazione alla cena gourmet – Il bar 2.0

Costruire – Centro Studi e Formazione – in quanto accademia del food è un osservatore attento delle dinamiche che cambiano. Sempre pronto a dare delle risposte […]
23 Marzo 2018
costruire-aprire-un-bar

Aprire un bar: guida passo passo per non sbagliare

Aprire un bar: guida passo per passo per non sbagliare   Aprire un bar può essere una strada in grado di regalare grandi soddisfazioni sia personali […]
13 Marzo 2018
costruire-masterclass5stelle-mariola

Max Mariola e i suoi “gustosissimi” panini gourmet

Il firmamento della Masterclass 5 Stelle può dirsi completo. Mercoledì 7 Marzo abbiamo visto brillare la stella di Max Mariola, ultimo chef  in programma nel percorso […]
14 Febbraio 2018
costruire e errico recanati

Errico Recanati: la conviviale cucina neorurale

Martedì 6 febbraio: terza lezione Masterclass 5 Stelle, terza emozione vissuta da tutti i partecipanti. Anche questa volta, incontro sold out e il motivo è presto […]
31 Gennaio 2018
La cucina contaminata di Cristina Bowerman

La cucina “contaminata” di Cristina Bowerman

La nostra passeggiata sotto le stelle continua. Ieri, 30 gennaio, abbiamo conosciuto lo Chef Cristina Bowerman, Stella Michelin nel 2010. L’esperienza con la Bowerman è andata […]
25 Gennaio 2018
chef leeman

Sotto una buona stella

Si è tenuta ieri, 24 gennaio 2018, presso l’Istituto Professionale Alberghiero Buscemi di San Benedetto del Tronto, la prima lezione del “Masterclass 5 Stelle”, organizzata dalla […]
11 Dicembre 2017
master 5 stelle

Master Class a 5 stelle: iscrizioni aperte

A Natale non regalare cose inutili, sorprendi chi ami, scegliendo una lezione, o tutto il pacchetto, del Master 5 Stelle, l’unico appuntamento con la cucina stellata! […]
24 Maggio 2017

Passione per la cucina e voglia di aprire un blog dedicato al cibo? Diventa food blogger!

Per trasformare una passione in professione servono costanza, motivazione e formazione, in questo caso nel settore food e quindi la conoscenza degli alimenti, delle tecniche base […]