CALENDARIO CORSI

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CORSO BAR 2.0
8 Ottobre 2018 - 9 Ottobre 2018
Corso BAR 2.0
Cosa serve a un bar per essere vincente e superare la crisi? Professionalità, organizzazione in sale e sul bancone, un servizio efficiente e preparato, un’offerta distintiva di cibo e bevande, un’ottimale gestione dei costi.
FINALITÀ DEL CORSO
Questo corso vuole offrire soluzioni vincenti ed efficaci, con lezioni teoriche e pratiche dedicate ai singoli argomenti: la cucina per il bar, i cocktails e le tecniche di mixology all’avanguardia, il food cost, la comunicazione efficace, la gestione aziendale.
Docenti di alta professionalità nel settore Food & Beverage, nel settore Comunicazione e nel settore Gestione di Impresa metteranno a disposizione dei partecipanti esperienza e conoscenza.