4 Settembre 2019
Da sola l’idea non basta, nel settore della ristorazione come in altri. Basta leggere le analisi di mercato per capire che sono indispensabili preparazione adeguata e […]
2 Settembre 2019
Il 2018 ha visto un aumento delle compravendite del 6,6% e una diminuzione di prezzi del 2,5%. Per il 2019 si prevede un incremento del 2% […]
5 Agosto 2019
I nostri uffici saranno chiusi dal 12 al 23 Agosto. Buone vacanze a tutti!
15 Novembre 2018
La regione Marche ha messo a disposizione voucher formativi per la partecipazione a percorsi di formazione autorizzati. Costruire – Centro Studi e Formazione è all’interno del […]
18 Settembre 2018
Una ventata di novità e professionalità, di passione unita a grande impegno e organizzazione, di maestria e umiltà, di studio e curiosità: ecco cosa ha portato […]
29 Agosto 2018
Per riprendere al meglio la stagione di formazione, Costruire – Centro Studi e Formazione mette in campo il bartender italiano più famoso all’estero: LUCA CINALLI. Il […]
30 Maggio 2018
Noi di Costruire Centro Studi e Formazione ringraziamo tutti coloro che hanno partecipato ai nostri workshop “Dalla colazione alla cena gourmet: il Bar 2.0” del 28 […]
4 Maggio 2018
Costruire – Centro Studi e Formazione – in quanto accademia del food è un osservatore attento delle dinamiche che cambiano. Sempre pronto a dare delle risposte […]
4 Maggio 2018
Costruire – Centro Studi e Formazione ha organizzato un workshop gratuito molto interessante e, soprattutto, utile, incentrato sul social selling attraverso l’utilizzo di LinkedIn. L’appuntamento è […]
23 Marzo 2018
Aprire un bar: guida passo per passo per non sbagliare Aprire un bar può essere una strada in grado di regalare grandi soddisfazioni sia personali […]
13 Marzo 2018
Il firmamento della Masterclass 5 Stelle può dirsi completo. Mercoledì 7 Marzo abbiamo visto brillare la stella di Max Mariola, ultimo chef in programma nel percorso […]
26 Febbraio 2018
La Masterclass 5 Stelle di Costruire – Centro Studi e Formazione è giunta al quarto appuntamento: lunedì 19 febbraio la lezione è stata tenuta dallo Chef […]
14 Febbraio 2018
Martedì 6 febbraio: terza lezione Masterclass 5 Stelle, terza emozione vissuta da tutti i partecipanti. Anche questa volta, incontro sold out e il motivo è presto […]
31 Gennaio 2018
La nostra passeggiata sotto le stelle continua. Ieri, 30 gennaio, abbiamo conosciuto lo Chef Cristina Bowerman, Stella Michelin nel 2010. L’esperienza con la Bowerman è andata […]
25 Gennaio 2018
Si è tenuta ieri, 24 gennaio 2018, presso l’Istituto Professionale Alberghiero Buscemi di San Benedetto del Tronto, la prima lezione del “Masterclass 5 Stelle”, organizzata dalla […]
11 Dicembre 2017
A Natale non regalare cose inutili, sorprendi chi ami, scegliendo una lezione, o tutto il pacchetto, del Master 5 Stelle, l’unico appuntamento con la cucina stellata! […]
30 Novembre 2017
Procedure operative, controlli sul bilancio ai fini del controllo di qualità, altre verifiche e responsabilità A San Benedetto del Tronto, nello spazio dell’Auditorium comunale “G. Tebaldini” […]
23 Novembre 2017
Come funziona? Una domanda semplice che da sempre attanaglia la mente dell’uomo in tutte le fasi di crescita. A discapito della semplicità del quesito, la risposta […]
5 Ottobre 2017
27 Luglio 2017
La verità è che di imparare non si smette mai, ma non servono sempre banco, carta e penna per imparare, a volte bisogna sovvertire la lezione […]