Corso base di gelateria
18 maggio 2017
Corso base di pasticceria
18 maggio 2017
 

Corso di aggiornamento in Comunicazione Enogastronomica

 
Il Corso in “Comunicazione enogastronomica” rappresenta un’opportunità unica per approfondire il mondo della comunicazione nel settore del food e per specializzarsi in questa realtà ricca di possibilità.
Il Corso si propone di offrire a coloro che operano nella comunicazione e nel giornalismo degli strumenti e delle conoscenze validi per affrontare in maniera adeguata il mondo dell’enogastronomia.
La figura professionale in uscita è quella del comunicatore esperto nel settore del Food, dell’addetto alle pubbliche relazioni e al marketing, del redattore di contenuti multimediali.

A CHI È RIVOLTO IL CORSO

Il corso è rivolto a:
• chi opera nell’industria alberghiera, nelle imprese di trasformazione e di distribuzione di alimenti e bevande (HORECA) e, in generale, nel settore dell’agroalimentare e del Food & Beverage e desidera specializzarsi nel settore della comunicazione;
• giornalisti, manager e professionisti della comunicazione.


COMPETENZE

Chi sceglie di partecipare al Corso avrà modo di:

• acquisire e approfondire abilità in materia di comunicazione multimediale, web content management e web marketing;
• conoscere i fondamenti del food management e le tendenze in cucina (km 0, cucina sana, naturale… );
• utilizzare in maniera adeguata una scrittura efficace per il web;
• costruire uno storytelling, un racconto del cibo più incisivo e completo;
• acquisire a approfondire conoscenze di food styling e food photography per creare e fotografare un piatto reale: tecniche e trend per realizzare scatti fotografi che hanno come oggetto il cibo;
• creare e gestire un blog con i principali sistemi CMS;
• imparare a monetizzare con un blog.

Il corso, come sempre accade in Costruire, prevede ore di frontali e pratiche, partecipazioni a eventi in esterna e manifestazioni fieristiche per apprendere e mettere in pratica manualità e professionalità.


DOVE SI TIENE IL CORSO

Costruire - Centro Studi e Formazione, Via Pasubio, 36 - 63074 San Benedetto del Tronto (AP).


DURATA DEL CORSO

Il corso ha una durata di 80 ore; l’inizio è previsto per il 05 novembre 2018.

Se hai un’azienda puoi partecipare: basta scoprire come procedere con la formazione finanziata dai fondi interprofessionali.