Pasticceria base

Vi affascina il mondo della pasticceria ma vi risulta difficile o non avete mai provato a destreggiarvi tra albumi, zucchero e lievitazione? Questo corso è quello che fa per voi!

FINALITÀ DEL CORSO

Le nozioni che apprenderete riguardano principalmente le tecniche base della pasticceria che vi serviranno per eseguire diverse preparazioni. Seguirete anche lezioni teoriche sulle tecniche e sulle attrezzature da utilizzare e su quali ingredienti scegliere per le varie ricette.

A CHI SI RIVOLGE

Queste lezioni sono pensate per i veri amanti della pasticceria e per coloro che vogliono approfondire le nozioni base per specializzarsi sempre di più nelle varie preparazioni.

DURATA DEL CORSO

Per questo corso sono previste 5 lezioni teorico/pratiche tenute da professionisti del settore. Durante lo svolgimento degli incontri verrà fornito il materiale didattico, il ricettario, l’abbigliamento e tutto il materiale e le attrezzature utilizzate nelle preparazioni.