Professione Pizzaiolo
18 Maggio 2017
Corso addetto montaggio smontaggio impalcati
18 Maggio 2017

DIVENTA BARMAN PROFESSIONISTA

CORSO + STAGE RETRIBUITO


Tutto quello che devi sapere
per stare in maniera professionale dietro il bancone di un bar


Ti piace lavorare nel settore ristorazione/bar ma sei stanco di trovare lavori poco professionali e sottopagati?
Cominci a tremare non appena il cliente pronuncia la parola cocktail?
9 volte su 10 il cappuccino ti esce una schifezza?
Ti piacerebbe imparare a fare cocktail professionalmente?
Sei titolare di un bar e vorresti collaboratori più capaci?
SCEGLI IL NOSTRO CORSO BARMAN!
Un percorso pratico: entri da subito nel nostro NUOVO BAR DIDATTICO ad esercitarti con cocktail, bicchieristica, attrezzatura, caffetteria e cappuccini.
Il percorso porterà ad ottenere il diploma di Barman Professionista!!


DURATA

Il corso ha la durata di 30 ore suddivise in lezioni pomeridiane di 3 ore ciascuna.
Il corso è a numero chiuso e destinato ad un massimo di 12 partecipanti.


DOCENTI E METODOLOGIA DIDATTICA

Il corso PROFESSIONE BARMAN ha un approccio formativo basato sull’imparare facendo; i docenti sono professionisti del settore altamente qualificati con pluriennale esperienza.

DOCENTE MASTER: STEFANO ROMANI 
Lezioni frontali in laboratorio che ricrea l’ambientazione dell’American Bar.
Sono previste esperienze in esterna c/o locali del territorio e testimonianze di ns. allievi barman professionisti.

STAGE PRATICO E TIROCINIO FORMATIVO RETRIBUITO
Al termine del corso, gli allievi saranno selezionati per essere inseriti presso strutture/attività del settore per un periodo di stage retribuito, parte integrante del percorso formativo!

CERTIFICAZIONI
Al termine del corso e dopo aver superato la verifica finale verrà rilasciato il DIPLOMA di BARMAN PROFESSIONISTA.


SEDE DEL CORSO

Il corso si svolge presso i laboratori didattici di Costruire Centro Studi e Formazione - Via Pasubio, 36 San Benedetto del Tronto (AP)


ARGOMENTI DEL CORSO

Nelle 10 lezioni da 3 ore verranno trattati i seguenti argomenti:

· La figura del barman/bar lady: etica professionale, le sue mansioni e i suoi requisiti;
· Accoglienza e cura del cliente, psicologia del cliente, servizio ai tavoli o al banco;
· L’evoluzione del bar nei vari momenti della giornata;
· Abbigliamento, atteggiamento, attrezzi del mestiere, bicchieristica e allestimento;
· Il caffè e le bevande tipiche della colazione all’italiana;
· Cocktail: bevande analcoliche e alcoliche e Menù IBA;
· Preparazione dei cocktail più alla moda;
· Gestione e organizzazione di un pubblico esercizio, marketing al bar: prodotto, prezzo, posizionamento;
· Gestione fornitori/magazzino/personale;
· Food/drink cost


FOLLOW UP

L'iscrizione comprende:
· materiale del corso
· libro di testo con le ricette, istruzioni per tutti i cocktail più utilizzati, quelli alla moda, quelli del menù IBA e tanti altri
· attrezzature
· stage pratico presso attività del settore
· accesso all'accademia formatori, il primo passo per diventare ISTRUTTORE BARMAN.


DIVENTA BARMAN
PROFESSIONISTA

CORSO + STAGE RETRIBUITO


Tutto quello che devi sapere
per stare in maniera professionale dietro il bancone di un bar


Ti piace lavorare nel settore ristorazione/bar ma sei stanco di trovare lavori poco professionali e sottopagati?
Cominci a tremare non appena il cliente pronuncia la parola cocktail?
9 volte su 10 il cappuccino ti esce una schifezza?
Ti piacerebbe imparare a fare cocktail professionalmente?
Sei titolare di un bar e vorresti collaboratori più capaci?
SCEGLI IL NOSTRO CORSO BARMAN!
Un percorso pratico: entri da subito nel nostro NUOVO BAR DIDATTICO ad esercitarti con cocktail, bicchieristica, attrezzatura, caffetteria e cappuccini.
Il percorso porterà ad ottenere il diploma di Barman Professionista!!


DURATA

Il corso ha la durata di 30 ore suddivise in lezioni pomeridiane di 3 ore ciascuna.
Il corso è a numero chiuso e destinato ad un massimo di 12 partecipanti.


DOCENTI
E METODOLOGIA DIDATTICA

Lezioni frontali in laboratorio che ricrea l’ambientazione dell’American Bar.
Sono previste esperienze in esterna c/o locali del territorio e testimonianze di ns. allievi barman professionisti.

DOCENTE MASTER: STEFANO ROMANI 
Lezioni frontali in laboratorio che ricrea l’ambientazione dell’American Bar  La modalità di esposizione è attiva e consente di intervenire con esperienze concrete, problemi e domande. Sono previste esperienze in esterna c/o locali del territorio e testimonianze di ns. allievi barman professionisti.

STAGE PRATICO E TIROCINIO FORMATIVO RETRIBUITO
Al termine del corso, gli allievi saranno selezionati per essere inseriti presso strutture/attività del settore per un periodo di stage retribuito, parte integrante del percorso formativo!

CERTIFICAZIONI
Al termine del corso e dopo aver superato la verifica finale verrà rilasciato il DIPLOMA di BARMAN PROFESSIONISTA.


SEDE DEL CORSO

Il corso si svolge presso i laboratori didattici di Costruire Centro Studi e Formazione
Via Pasubio, 36 San Benedetto del Tronto (AP)


ARGOMENTI DEL CORSO

Nelle 10 lezioni da 3 ore verranno trattati i seguenti argomenti:

· La figura del barman/bar lady: etica professionale, le sue mansioni e i suoi requisiti;
· Accoglienza e cura del cliente, psicologia del cliente, servizio ai tavoli o al banco;
· L’evoluzione del bar nei vari momenti della giornata;
· Abbigliamento, atteggiamento, attrezzi del mestiere, bicchieristica e allestimento;
· Il caffè e le bevande tipiche della colazione all’italiana;
· Cocktail: bevande analcoliche e alcoliche e Menù IBA;
· Preparazione dei cocktail più alla moda;
· Gestione e organizzazione di un pubblico esercizio, marketing al bar: prodotto, prezzo, posizionamento;
· Gestione fornitori/magazzino/personale;
· Food/drink cost


FOLLOW UP

L'iscrizione comprende:
· materiale del corso
· libro di testo con le ricette, istruzioni per tutti i cocktail più utilizzati, quelli alla moda, quelli del menù IBA e tanti altri
· attrezzature
· stage pratico presso attività del settore
· accesso all'accademia formatori, il primo passo per diventare ISTRUTTORE BARMAN.


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